Cava is over het algemeen niet zoet. De meeste cava’s worden gemaakt als Brut. Een Brut heeft een laag suikergehalte, waardoor deze wordt ervaren als niet zoet. Door de veelzijdigheid kan cava door iedereen gesmaakt worden.
De schuimwijn wordt in zoete en minder zoete varianten gemaakt:
Brut Nature – 0-3 gram suiker per liter
Extra Brut – 3-6 gram suiker per liter
Brut – 6-12 gram suiker per liter
Extra Seco – 12-17 gram suiker per liter
Seco – 17-32 gram suiker per liter
Semi-Seco – 35-50 gram suiker per liter
Dulce – 50 gram suiker per liter
Waar staat Brut voor?
De droogste cava die wij zelf maken is de Brut Nature. Met een suikergehalte van 0 tot 3 gram per liter. Brut is een aanduiding voor een droge schuimwijn. Een schuimwijn, mousserende wijn of cava met een suikergehalte minder dan 12 gram per liter, wordt aangeduid als Brut. Brut duidt dus op een dosage suiker.
De verschillende soorten cava’s, van droog naar zoet
Brut Nature
In deze cava wordt geen extra suiker toegevoegd, voor de liefhebbers van droge wijn is dit zeker een aanrader!
Extra Brut
In extra Brut zit wat meer suiker. 3 tot 6 gram per liter om precies te zijn. Dit maakt deze cava nog steeds droog, maar wel minder droog dan de Brut Nature. Mensen die van droge witte wijn houden, vinden deze droge Cava ook heerlijk!
Brut
In Brut zit 6 tot 15 gram suiker per liter. Vind je de Extra Brut iets te droog, dan vind je deze gegarandeerd lekker.
Extra Seco
Vanaf de Seco gaan we de zoetere kant op van de cava’s. Voor de liefhebber van de iets zoetere wijnen, is de Extra Seco een echte aanrader. Niet te zoet en ook niet te droog.
Seco
In Seco zit nog wat meer suiker dan in Extra Seco. Houd je van zoet? Dan is de Seco echt iets voor jou!
Semi-Seco
Met een suikergehalte van 33 tot 50 gram per liter, is deze cava zoeter dan de andere cava’s. Mensen die deze Cava lekker vinden, houden over het algemeen van zoete witte wijn.
Dulce
Als laatst komen we aan bij Dulce. Dit is de zoetste in zijn soort met meer dan 50 gram suiker per liter, erg zoet dus. Mensen die van zoete wijnen houdt vinden Dulce lekker.
We gebruiken cookies op onze website om je de meest relevante ervaring te bieden door je voorkeuren en herhaalbezoeken te onthouden. Door op "Accepteer" te klikken, stem je in met het gebruik van alle cookies.
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
FR
EN