¡HOLA! PINK

Deze biologische rosé cava heeft gemiddeld 12 maanden gerijpt volgens de traditionele methode in onze kelders in Barcelona. Voor onze Brut Pink hebben we de uitstekende Pinot Noir druif gebruikt samen met een blend van Xarel-lo en Macabeo. De Pinot Noir komt uit het hooggebergte in de Penedès. De nachten zijn daar koeler en dat maakt het de perfecte habitat voor onze Pinot Noir . U proeft meteen de verfijnde smaak. Tijdens de oogst worden de meeste van onze druiven met de hand geplukt en geselecteerd om hun optimale kwaliteit te garanderen voordat ze worden geperst. Het ontwerp is geïnspireerd op de typische straatbloem uit Barcelona, de ‘Rosa de Barcelona’.