Krachtig en fruitig zonder toegevoegde suikers. Droog en fris met een traditioneel aroma van groene appel, peer en ananas. Gerijpt met toetsen van amandel. Deze cava genoot een 2de fermentatie op fles volgens de traditionele methode, gedurende minimaal 12 maanden. De Parellada druiven komen van onze wijngaarden gelegen in de +500 regio. Deze druiven zijn als goud voor cava en zorgen voor de frisse zuren.
