Velen van ons genieten van een glas overheerlijke cava bij speciale gelegenheden, maar wist je dat cava één van de meest eetvriendelijke alcoholische drank is die bestaat? Dat komt omdat cava relatief laag is in alcohol, waardoor het goed te combineren is met bijvoorbeeld pittige maaltijden. De kruiden worden namelijk niet versterkt door de alcohol.

Daarnaast zorgen de bubbels in cava ervoor dat de smaakpapillen wakker geschud worden en voegen ze tegelijkertijd textuur toe aan de eetervaring. Ook ontdoen de bubbels het gehemelte van vettigheid en frissen ze de mond op voor de volgende hap. Perfect bij gefrituurd eten! Haal die fles uit de koelkast en geniet ervan met wat er dan ook op het menu staat – van diverse tapas  tot zelfs pittige Thaise maaltijden.

Wat is Cava? 

Cava is een mousserende witte (en soms rosé) wijn die wordt gemaakt in vele delen van Spanje, voornamelijk in Penedès. Er mogen vele soorten druiven worden gebruikt, maar de meest gebruikte druiven zijn Macabeo, Xarello en Parellada. Voor rosé cava wordt hier vaak de blauwe druif Garnacha aan toegevoegd. De veelzijdigheid van cava maakt het de ideale aanvulling om een grote verscheidenheid aan smaken te versterken.

Waarbij drink je Cava?

Mousserende wijnen hebben een hogere zuurgraad en een lager suikergehalte dan tafelwijnen. Deze twee vormen een aanvulling op bijna alle gerechten. Er zijn maar weinig gerechten die niet goed met cava te combineren zijn. Cava heeft vaak een iets lagere zuurgraad dan veel champagnes, waardoor het een zachter en gladder gevoel in de mond geeft. Perfect om de vettigheid van gebakken of gefrituurd voedsel te compenseren.

Voor cava’s met een hoger suikergehalte zijn de fruitige smaken een aanvulling op gevogelte en varkensvlees. Cava’s met een fruitige smaak kunnen het best gecombineerd worden met zoetzure gerechten. Extra droge cava’s zijn uitstekend voor diverse voorgerechten en Aziatische gerechten.

Mousserende wijn wordt vaak alleen geserveerd bij voorgerechten en desserts, maar in werkelijkheid is Cava een opmerkelijk veelzijdige drank die kan worden geserveerd tijdens de hele maaltijd. 

Bekijk hier al onze cava's!

¡HOLA! MZ by Måns Zelmerlöw

MZ CAVA by ¡HOLA! | 150CL | BRUT MAGNUM

19,99
Uitverkocht

¡HOLA! MZ by Måns Zelmerlöw

MZ CAVA ROSÉ by ¡HOLA! | 75CL | BRUT

10,99
Uitverkocht

¡HOLA! MZ by Måns Zelmerlöw

MZ CAVA by ¡HOLA! | 75CL | BRUT

10,99
59,94
59,94

¡HOLA! DESDE BARCELONA

¡HOLA! | CAVA 75CL | BRUT PINK

9,99

¡HOLA! DESDE BARCELONA

¡HOLA! | CAVA 75CL | BRUT

9,99

¡HOLA! DESDE BARCELONA

¡HOLA! | CAVA 75CL | BRUT NATURE

9,99

¡HOLA! MEDITERRÁNEO

MEDITERRÁNEO | 75CL | BRUT ROSÉ

9,99