MZ CAVA by ¡HOLA! | 75CL | BRUT

De lancering van een cava was een voor de hand liggende keuze voor Måns Zelmerlöw, aangezien Spanje zijn grootste inspiratiebron is als het gaat om zowel eten als wijn. Måns woonde een tijdje parttime in Barcelona, waar hij veel tijd doorbracht met het schrijven van muziek en het genieten van de cultuur, het weer, de relaxte levensstijl en de mensen. We zijn zo blij dat hij ons heeft gekozen om zijn eigen cava te creëren die hem terug doet denken aan zijn liefde voor de stad.

Streek, Provincie, LandPenedès, Catalonië, Spanje
Type / KleurMousserende Wijn / Wit
DruivensoortXarel.lo, Macabeo, Parellada
CertificatieBiologisch, Veganistisch
Volume / Alcohol75cl / 11,5 %

9,90

Artikelnummer: A039 Categories: , ,

Deze biologische brut cava heeft gemiddeld 18 maanden gerijpt volgens de traditionele methode in onze kelders in Barcelona. De druiven zijn zacht en licht geperst. Wij gebruiken geen chemicaliën in onze wijngaarden. Tijdens de oogst worden de meeste van onze druiven met de hand geplukt en geselecteerd om hun optimale kwaliteit te garanderen vóór de persing. De Parellada druiven worden geteeld in de bergen op 500 meter hoogte. Deze druiven zijn als goud voor al onze cava’s en zorgen voor de frisse zuren. Macabeo groeit op de lager gelegen delen en brengt de ronde smaak. Xarel-lo heeft een sterke persoonlijkheid met zijn intense aroma’s en geeft structuur aan de cava.

Wijnbeschrijving

  • Kleur: Lichtgoud met groenige tinten, fijne en langdurige bubbel
  • Neus: Intense en frisse toetsen van groene appel en citrus. Daarnaast ook toetsen van gebak en amandel.
  • Mond: Evenwichtig en smaakvol in de mond met krachtige fruitige aroma’s.
Serveertemperatuur6°-8°C
HighlightsMediterraans briesje, Handgeplukt, Apéro & Food, Barcelona Vibe, Koel houden.
PrijzenIWSC - Brons
Serveer TipsApéro & Food. Gaat zeer goed samen met eender welk aperitief hapje, licht vlees en vis.
Gewicht 1.8143 kg
Certificering

Organisch, Vegan

Kleur

Wit

Grootte

Doos met 6 flessen

Type

Cava

Label

MZ CAVA by ¡HOLA!

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “MZ CAVA by ¡HOLA! | 75CL | BRUT” te beoordelen

HerkomstLandSpanje
ProvincieCatalonië
RegioPenedès
Wijnhuis¡HOLA! CAVA
ProductieDruivensoort30% Xarel.lo, 40% Macabeo, 30% Parellada
Leeftijd wijngaard10 - 20 jaar
Oogst-methodeVoornamelijk handgeplukt en mechanisch verwerkt. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd. Macabeo: 1ste week van september. Xarel.lo: 2de en 3de week van september. Parellada: 1ste week van oktober.
Vinificatie methodeDeze cava genoot een 2de fermentatie op fles volgens de traditionele methode. Deze cava is de droogste in stijl en bevat slechts 1,3 gram restsuikers. De Parellada druiven komen van onze wijngaarden gelegen in de +500 regio. Deze druiven zijn als goud voor cava en zorgen voor de frisse zuren.
RijpingGemiddeld 18 maanden gerijpt op wijnmoer.
KleurWit
JaargangNon-vintage
CertificatieOrganisch, Veganisch, Vegetarisch, GGO-vrij, BIO
Technische detailsAlcoholgehalte 11,5 %
Resterende zuiker9,2 g/l
Zuurgraad3,7 g/l
PH3.08
AllergenenSulfieten
Product DetailsInhoud75cl
AfsluitingNatuurlijke kurk
EAN-nummer8437014338805
Artikelnummer
1302083