De lancering van een cava was een voor de hand liggende keuze voor Måns Zelmerlöw, aangezien Spanje zijn grootste inspiratiebron is als het gaat om zowel eten als wijn. Måns woonde een tijdje parttime in Barcelona, waar hij veel tijd doorbracht met het schrijven van muziek en het genieten van de cultuur, het weer, de relaxte levensstijl en de mensen. We zijn zo blij dat hij ons heeft gekozen om zijn eigen cava te creëren die hem terug doet denken aan zijn liefde voor de stad.
Deze biologische brut cava heeft gerijpt volgens de traditionele methode in onze kelders in Barcelona. De druiven zijn zacht en licht geperst. Wij gebruiken geen chemicaliën in onze wijngaarden. Tijdens de oogst worden de meeste van onze druiven met de hand geplukt en geselecteerd om hun optimale kwaliteit te garanderen vóór de persing. De Parellada druiven worden geteeld in de bergen op 500 meter hoogte. Deze druiven zijn als goud voor al onze cava’s en zorgen voor de frisse zuren. Macabeo groeit op de lager gelegen delen en brengt de ronde smaak. Xarel-lo heeft een sterke persoonlijkheid met zijn intense aroma’s en geeft structuur aan de cava.
Wijnbeschrijving
Kleur: Lichtgoud met groenige tinten, fijne en langdurige bubbel
Neus: Intense en frisse toetsen van groene appel en citrus. Daarnaast ook toetsen van gebak en amandel.
Mond: Evenwichtig en smaakvol in de mond met krachtige fruitige aroma’s.
Serveertemperatuur
6°-8°C
Highlights
Mediterraans briesje, Handgeplukt, Apéro & Food, Barcelona Vibe, Koel houden.
Apéro & Food. Gaat zeer goed samen met eender welk aperitief hapje, licht vlees en vis.
Gewicht
1,8143 kg
Certificering
Organisch, Vegan
Kleur
Wit
Grootte
Doos met 6 flessen
Type
Cava
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.
Wees de eerste om “MZ CAVA by ¡HOLA! | 75CL | BRUT” te beoordelen Reactie annuleren
Herkomst
Land
Spanje
Provincie
Catalonië
Wijnhuis
BODEGAS & VINEDOS HOLA
Productie
Druivensoort
30% Xarel.lo, 40% Macabeo, 30% Parellada
Leeftijd wijngaard
10 - 20 jaar
Oogst-methode
Voornamelijk handgeplukt en mechanisch verwerkt. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd. Macabeo: 1ste week van september. Xarel.lo: 2de en 3de week van september. Parellada: 1ste week van oktober.
Vinificatie methode
Deze cava genoot een 2de fermentatie op fles volgens de traditionele methode. Deze cava is de droogste in stijl en bevat slechts 1,3 gram restsuikers. De Parellada druiven komen van onze wijngaarden gelegen in de +500 regio. Deze druiven zijn als goud voor cava en zorgen voor de frisse zuren.
We gebruiken cookies op onze website om je de meest relevante ervaring te bieden door je voorkeuren en herhaalbezoeken te onthouden. Door op "Accepteer" te klikken, stem je in met het gebruik van alle cookies.
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
FR
EN
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.