Hugo cocktail

De Hugo cocktail is een frisse cocktail die het al jaren goed doet op de Nederlandse terrassen. De Hugo cocktail komt oorspronkelijk uit Zuid-Tirol, waar ze hebben ontdekt dat je met vlierbloesemsiroop een heerlijk aperitiefje kunt maken.

Ben jij een echt fan van Hugo en wil je de Hugo cocktail zelf maken? Volg dan het recept en geniet van jouw overheerlijke Hugo cocktail!

Bereidingswijze

1. Plaats 2 partjes van de limoen in het glas en stampt ze aan totdat er sap vrijkomt.
2. Giet 2 cl. gembersiroop erbij.
3. Vul het glas aan met de cava tot 3/4.
5. Doe ijsklontjes in het glas en top af met bruisend water.
6. Goed roeren zodat het siroop goed mengt met de cava en het limoensap.

Ingrediënten

• 100 ml cava
• 20 ml vlierbloesemsiroop
• 45-50 ml bruisend mineraalwater
• 2 blaadjes munt, lichtjes gekneusd
• Stukje limoen, lichtjes gekneusd
• Ijsblokjes

Benodigdheden

• Groot wijnglas